Bij Marres in Maastricht is nu een expo te zien over Ferran Adria, de wereldberoemde kok van restaurant El Bulli in Spanje. Wel iets voor de liefhebber denk ik, want niet iedereen spreekt het tentoongestelde aan. Je ziet er schetsboeken en getekende schema's van opgemaakte borden en het productieproces van het restaurant, video's met de grote meester aan het werk en zijn gerechten en ontwerpen voor zijn serviezen en tools. T/m 3 juli.
marres.org
Geen opmerkingen:
Een reactie posten